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前回に引き続き・・・

今回も辛い食べ物をご紹介したいと思います。
皆さんは，辛い食べ物というと，何を連想されますか？
唐辛子やワサビなどが代表的ですが，赤唐辛子に含まれるカプサイシンは体内のエネルギー代謝亢進と脂質代謝を速めるので、ダイエットに良いとされていて，わさびに含まれるアリルからし油は，魚の生臭さを消すなどの作用があるそうです。
いろんな作用があるんですね。

さてさて，今回ご紹介するのは，こちら。
IMG_2104[1].JPG
赤唐辛子たっぷりの『激辛冷麺』。
一口目は，「激辛という割には，大丈夫かも・・・」と思うのですが，後からじわじわこみあげてくる辛さが特徴的です。

こちらは韓国風の冷麺で，日本の冷麺に比べ，麺に弾力があり，スープが多めになっています。
よく，焼肉の〆などに出されます。
辛いだけではなく，少し酸味もあるので，さっぱりといただける１品です。

こちらの『激辛冷麺』は，『サムギョプサル店　ゆうとん』でいただけます。
（住所は，長崎県佐世保市本島町3−32）。
ただし，唐辛子などは一度にたくさん摂取すると，胃や腸の粘膜に強い刺激を与えることがあるので，くれぐれも食べすぎにはご注意ください。



(竹口・堀法律事務所) 2014年7月 2日 17:09

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